Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lalapan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lalapan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lalapan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lalapan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lalapan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lalapan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lalapan:
- Bahan utama
- 1 ekor ayam ukuran sedang (1 kg lebih)
- 5 lembar daun salam
- 1.5 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 1.5 sdt gula merah
- 1200 ml air bersih
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- Seruas jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas
- 4 batang putih serai
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lalapan
- Potong ayam sesuai selera. Kalau saya langsung potong di kang ayam jadinya kurang estetik😬.
- Bersihkan ayam lalu kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu bilas lagi hingga bersih.
- Tumis bumbu halus tanpa minyak, lalu masukkan daun salam, ketumbar, dan lada bubuk. Tumis hingga matang lalu tambahkan sedikit air bersih.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan, lalu tambahkan lagi sisa air bersih. Masukkan kaldu jamur, garam, dan gula merah. Aduk rata lalu ungkep hingga airnya berkurang.
- Setelah diungkep, angkat ayam lalu panaskan minyak. Goreng sampai ayam berwarna kuning kecoklatan. Hidangkan bersama lalapan dan sambel sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Lalapan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
