Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini percobaan kedua aku masak ayam crispy. Pertama nyobain resepnya Wilgoz dan kali ini pakek resepnya devina hermawan ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Crispy:
- 8 potong ayam, aku pakek bagian drumstick semua
- Bumbu halus:
- 1 buah bawang bombay
- 150 mL air
- 10 siung bawang putih
- Bumbu marinasi:
- 4 sdm bumbu halus
- 8 sdm santan kental
- 1 sdm cuka
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1 sdm italian herbs yg sudah dihaluskan
- Bahan tepung kering:
- 300 gram terigu protein sedang
- 100 gram maizena
- 2 sdm baking powder
- 1/2 sdm merica
- 1 sdm garam
- 1 sdm paprika bubuk, opsional
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Bahan tepung basah:
- 6 sdm adonan tepung kering
- 2 sdm bumbu halus
- 150 mL air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Crispy
- Campur semua bahan marinasi lalu aduk merata dengan ayam. Marinasi minimal 2 jam. Aku 24 jam
- Campur semua bahan tepung kering dan aduk merata
- Campur semua bahan tepung basah hingga merata
- Tiriskan ayam dari bumbu marinasi. Celupkan ke bumbu adonan basah lalu ke bahan tepung kering. Tepuk2 supaya keriting. Saat akan mencampurkan tiap ayam ke tepung kering, pastikan tidak ada adonan tepung yang menggumpal agar tekstur ayam tetap bagus
- Masukkan ayam ke minyak, goyangkan terlebih dahulu di permukaan minyak sebelum dimasukkan semua. Goreng ayam hingga matang dan berwarna coklat keemasan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
