Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam goreng lengkuas memang sedap banget makannya di campur sama nasi hangat , sdh passti pengen nambah terus makan nya . Rasa ayamnya yg wangi dan taburan lengkuasnya itu loh yg bikin sedap banget . sy membuat resep nya mbk Fidela @fidelasadewo teman di community malang yang masih muda dan pinter masak . kagum sama mbk fidela 😍😍😍. Berikut link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/13487639-ayam-goreng-lengkuas-ayam-laos?invite_token=sehu6AE5X9rMaTpEu6csrj2j&shared_at=1635401736 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- 1 kg ayam (potong sesuaikan besarnya)
- 1 buah jeruk nipis
- 120 gr lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- 400 ml air
- secukupnya minyak goreng
- Bahan bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 cm jahe
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan darah dan bau amis ayam. diamkan selama 15 menit lalu bilas dan sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus beserta lengkuasnya menggunakan chooper. (kalau ngga ada chooper lengkuasnya bisa di parut). tambahkan air dan masukkan ayam lalu ungkep hingga ayam matang dan air menyusut
- Saring bumbu lengkuas. pisahkan antara ayam dan bumbu nya. goreng ayam hingga kecoklatan. goreng bumbu lengkuasnya dengan api sedang saja supaya tidak gosong. lalu tekan2 bumbu lengkuas yg sdh di goreng dengan menggunakan saringan dan spatula supaya minyak cepat turun.
- Sajikan di piring saji ayam goreng dengan taburan lengkuasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
