Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam shilin ini pertama harus bikin tepung keringnya dulu jadi usahakan untuk membuatnya sehari sebelumnya ya...🤗 agar ga terlalu lama prosesnya. Untuk masaknya sendiri cm sebentar paling 30 menitan selesai. Untuk membuatnya sama seperti ayam goreng tepung pada umumnya, cuma yg dipakai pada resep ini tepung tapioka dan teksturnya bergerindil 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan):
- 1/4 Ayam fillet
- Bahan Marinasi
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 cm jahe parut
- 1/2 sdt kunir bubuk
- Secukupnya air untuk merendam
- Bahan Tepung shilin
- 120 gr tepung tapioka
- 1 gayung air panas
- Bahan pencelup
- 1 sdm Tepung tapioka
- 3 sdm air
- Bahan Tabur
- sesuai selera Bumbu BBQ bubuk atau rasa lain
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)
- Langkah pertama kita siapkan untuk tepung shilin terlebih dahulu, Panaskan air hingga mendidih
- Siapkan tepung tapioka yg sudah diayak letakkan pada wadah dan ciprat2 air panas diatas tepung menggunakan kuas hingga tepung tapioka bergerindil. Ulang step yg sama sampai tepung tapioka habis
- Ayak tepung tapioka yg bergerindil pisahkan dg yg halus, ulangi step diatas pada tepung yg halus hingga semua menjadi bergerindil
- Setelah semua bergerindil letakkan rata pada loyang dan panggang 5 menit, hanya sampai sedikit kering saja dan kadar air berkurang, atau jemur sebentar diterik matahari
- Setelah tepung berkurang kadar airnya sisihkan
- Rendam ayam fillet pada bumbu marinasi
- Simpan pada kulkas semalaman
- Siapkan bahan pencelup, campur tepung tapioka dg air
- Celupkan ayam yg telah dimarinasi kedalam bahan pencelup
- Setelah itu baluri ayam dg tepungbshilin yang sudah disiapkan
- Goreng pada minyak yg banyak dan panas hingga permukaan menjadi kering sekitar 5 menit. Foto yg saya lampirkan pas goreng ayam yg utuh karena anak2 minta paha utuh 🤭
- Angkat dan tiriskan
- Segera taburi ayam yg masih panas dg bumbu tabur aneka rasa sesuai selera
- Ayam shilin siap disajikan selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
