Anda sedang mencari inspirasi resep Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gai Tod (Thai Style Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu 6 Juni 2021.....Coboy minggu ini diajak mengenal kuliner Thailand oleh mbak Puput Palipuring Tyas...Ada beberapa resep yang diberikan, semuanya terlihat yummy. Nah untuk kali ini saya coba recook Gai Tod atau ayam goreng ala Thailand.....ternyata rasanya enak dan semua anak anak suka, apalagi disajikan dengan sambal bangkok / spring roll sauce 👌😊 Source : Puput Palipuring Tyas https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=rpf8NJTCDzWbEowmRec4CN1R&shared_at=1622996506 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken):
- 500 gr sayap ayam
- 3-5 lembar daun pandan
- 3-5 lembar daun jeruk
- secukupnya minyak goreng
- 👉 Bumbu marinasi dan pelapis :
- 3 sdm nam pla (thai fish sauce)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih (ukuran besar, haluskan)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bubuk cabe (optional)
- 1/2 sdt kaldu jamur (totole)
- 5 sdm tepung bumbu sasa untuk pelapis (saya: sajiku)
- 👉 pelengkap :
- Saus cabe/ sambal bangkok / spring roll sauce (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)
- Bersihkan dan cuci sayap ayam.... lalu potong menjadi 2 bagian...kemudian kerat kerat, agar nanti bumbu meresap.
- Ayam diberi perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.....haluskan bawang putih...saya pake tiparos untuk nam pla (fish sauce)
- Setelah 15 menit diberi perasan jeruk nipis, ayam di bilas. Lalu masukkan nam pla, gula pasir, saus tiram.....masukkan juga bawang putih yang sudah di haluskan....masukkan juga ketumbar bubuk, lada bubuk, cabe bubuk dan kaldu jamur/ totole. Semua diaduk rata dan agak diremas remas ayamnya agar bumbu menyerap.... Simpan di kulkas selama 3 jam.
- Siapkan juga daun pandan dan daun jeruk....iris besar daun pandan, buang tulang daum jeruk....untuk pelengkap ayam saat disajikan saya pakai spring roll sauce
- Ayam yang sudah dimarinasi selama 3 jam, ditaburi tepung bumbu....aduk rata ayam dan tepung bumbu....kemudian ayam digoreng sampai kuning kecoklatan. ketika di goreng masukkan juga potongan daun pandan dan daun jeruk. Begitu juga bila akan menggoreng ayam lagi beri daun pandan dan daun jeruk. Saat di goreng wajan di tutup agar ayam matang sampai ke dalam.
- Sajikan Goi Tod / ayam goreng ala Thailand nya👌
- Hidangkan bersama sambal bangkok / spring roll sauce....yummy deh 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
ADS HERE !!!
